大肠菌群超标三倍 59箱新西兰冰淇淋从香港召回
2015-06-03 15:13:44|来源：海外网|字号：
摘要：【天维网】通常冰冻甜品中大肠菌群含量不能超过每克100个，但是，这批冰淇淋的大肠菌群的含量超出了标准三倍之多。
据天维网6月3日编译报道，援引radionz消息，第一产业部称，香港当局发现从新西兰进口的冰淇淋大肠菌群的含量超标，目前，59箱新西兰冰淇淋正从香港召回。
此次有问题的冰淇淋是New Zealand Natural品牌的 "Chocolate Ecstasy"味，通常，冰冻甜品中大肠菌群含量不能超过每克100个，但是，这批冰淇淋的大肠菌群的含量超出了标准三倍之多。
第一产业部的人员表示，大肠菌群含量超标并不是紧急的食品安全问题，但召回是正确的预防措施。该发言人称，在出口前，该产品是符合新西兰出口标准的，大肠菌群的含量在标准以内。目前，第一产业部正在和香港、冰淇淋公司三方调查此次事件的原因。
大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，一般认为该菌群细菌可包括大肠杆菌、枸椽酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。
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