海外网6月6日电 据微悉尼报道，起源于美国西海岸的快餐车在很多人印象中是售卖价格低廉、难登大雅之堂的快餐。但如今，它却成了一种时尚，不仅风靡华盛顿、纽约和洛杉矶，也让悉尼吃货们享受着一部小车、吃遍世界的幸福生活。披萨、玉米饼、意大利面……只有想不到，没有找不到。
NO.1 澳洲素食 The Veggie Patch
The Veggie Patch堪称一个移动的“农场谷仓”，其全素菜谱会根据时令更新，包括西葫芦素食汉堡、焦糖洋葱、莳萝蛋黄酱、传统香菜菠菜谷物面包，再搭配一些新鲜果汁，满满的清新感。
推荐美食
Zucchini Burger $10
汉堡的内馅包括南瓜、鹰嘴豆以及羊乳酪，搭配传统谷物小面包——上面放了甜菜根开胃小菜、焦糖洋葱及番茄酱。
Sweet Potato Chips $5
外酥里嫩的薯条搭配罗勒蛋黄酱。
Mushroom & Kale Salad $8
这款沙拉内容丰富，包含蘑菇、甘蓝菜、卤豆腐、牛油果、葵花籽、嫩菠菜，搭配味道清新的柠檬汁。
NO.2 广东点心 Let’s Do Yum Cha
Let’s Do Yum Cha快餐车上摆满了广东点心，虾饺、煎饺、韭菜饺子等各式饺子都是由中国厨师亲手制作的。广东点心有数百种，其烹调方法主要以炒、煎、焖、煲、炖、扣等见长，口味以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。
叉烧包是Let’s Do Yum Cha最受欢迎的食物之一，松软的外皮搭配甜度适中的蜜汁叉烧内馅，再搭配所有点心都离不开一种酱汁——黑米醋，令人齿颊留香。
BBQ Pork Bun $2.5/个
以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味料制成。
Vegarian Spring Rolls $2.5/个
以豆沙、时令蔬菜为内馅，包入面团、卷成长卷下油锅炸成金黄色，皮薄酥脆、馅心香软，别具风味。
LINK 何为叉烧？
叉烧属于粤菜系，是广东烧味的一种，是把涂上叉烧酱（材料包括生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒等）的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。其多呈红色，口味略甜。好的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，当中又以肥、瘦肉均衡为佳，称之为“半肥瘦”。
以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧酥等。
NO.3 马耳他面包 Bite Size Delights
Bite Size Delights最让吃货欲罢不能的是马耳他面包Maltese pastizzi，其外形似杏仁。在马耳他的饮食结构中最不可缺少的就是这种硬皮面包，一般由当地著名面包房的顶级面包师来烹制，以保证其外皮酥脆内里绵软香甜。
Maltese pastizzi的内馅非常丰富，包括菠菜、豌豆、小扁豆、鸡肉、蘑菇、牛肉咖喱、鲑鱼、莳萝、巧克力等。此外，你还可以在Bite Size Delights快餐车上找到不同口味的饮料。
推荐美食
Maltese pastizzi $3.5/个
NO.4 墨西哥小吃 Cantina Movil
墨西哥美食独具风味，如玉米饼卷熟肉、奶酪，以及用玉米面熬成的浓粥，而这些美味几乎都可以在Cantina Movil快餐车上找到。Cantina Movil是一个拥有两年半历史的墨西哥风味小餐车，从辣椒玉米饼包牛肉粒到腌制胭脂鸡，一应俱全。Cantina Movil在Glebe还有一间Bar & Garage，这里提供各式美酒，包括美国啤酒、玛格丽特和龙舌兰。
Cantina Movil成立于2012年，前身为“Cantina Mobil”，但随着Cantina Mobil吸引了越来越多食客，其也引起了实力雄厚的企业巨头Exxon Mobil的注意。“为了避免法律纠纷”，Cantina Mobil决定将“Mobil”改成“Movil”，从今年3月2日起“重新上路”，并将总部从Darlinghurst转移到了Glebe。
推荐美食
Chili Corn $5
墨西哥传统的街头小吃，新鲜的甜玉米用三种辣椒、小茴香进行腌制，然后加入烟熏干辣椒、鲜乳酪制成。
Burrito $11
松软的玉米饼中卷入了墨西哥卷心菜沙拉、美国黑白斑豆、蒙德勒杰克奶酪（Monterrey Jack cheese，奶油味较重，口味温和）、辣椒蛋黄酱、新鲜香菜等，可以选择喜爱的酱汁。
NO.5 美式BBQ Eat Art Truck
Eat Art Truck曾被评为2012年的“最好快餐车”，其美食主要受到美式BBQ风味的影响。Tetsuya的前主厨Stuart McGill和 Quay 前主厨Brenton Balicki为Eat Art Truck亲自操刀，将澳洲最新鲜食材和美国、日本、韩国的美食元素相结合，每个月都会制作出一些新鲜菜品。Eat Art Truck的固定美食包括香酥烤鸡、美式芝士汉堡、纽约熏牛肉三明治以及猪肉包搭配小菜。
推荐美食
Shichimi chicken wings $8 （仅晚餐提供）
炸鸡翅被撒上7款香料，并搭配蛋黄酱。
Pulled pork in a bun $12
面包中加入烟熏手撕猪肉和芥菜内馅，可选辣味、甜味酱汁。
LINK 分清各式BBQ
◆美式BBQ
美式BBQ不仅指美国，而是整个美洲，最具代表的是巴西BBQ。巴西人吃烤肉喜欢原汁原味，所以在烤肉时只放盐来调味——在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉熟后，拍去盐粒，用利刃切割表层食用。
◆韩式BBQ
韩式BBQ以牛肉为主，包括牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等。韩国腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。
◆日式BBQ
日式BBQ即铁板烧——在十五、六世纪由西班牙人发明，后经日本改良。正宗的日式铁板烧是在一块大铁板上，烧烤各种美食，用的一般是最上乘的材料，如新鲜的海产，包括龙虾、带子、鲍鱼等。
NO.6 意大利肉酱面 Urban Pasta
在Urban Pasta快餐车前，你可以选择符合自己口味的意大利面，并挑选喜爱的酱汁。Urban Pasta的肉酱面值得尝试，肉酱是用洋葱、胡萝卜、香菇用橄榄油炒香，再加入牛肉、去皮去籽的番茄及红葡萄酒炒制而成，香味独特、味道浓郁。
DIY意面 $9起
Step1：选面：通心粉、意大利螺旋面、小面团、饺子
Step2：选酱汁：番茄汁、香辣番茄汁、牛肉番茄汁、培根蘑菇奶油汁、培根辣椒番茄汁、羔羊肉酱、奶油香蒜酱
Step3：选调料：干乳酪、辣椒
（编辑：李紫君；设计：夏小正）
（原标题：悉尼特色快餐车Top 6：好处不贵的米国Style走起！）
责编：郭妍汐
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