海外网7月18日电 据新欧洲报道，说起台湾美食，必不可少的便是台湾的夜市。在台湾的每个城市几乎都有夜市的存在，这也是台湾文化的缩影，这些夜市里不仅有风味俱全的小吃，也有融入了浓郁地方特色和乡土风味的美食，真正的品尝到夜市的美味才算是真正融入到台湾的生活中去了。
士林夜市
台北人气最旺的观光夜市之一
垦丁大街夜市
来屏东游玩的游客傍晚必逛的著名夜市！
宁夏夜市
质朴地道的台北传统味道。
高雄 六合夜市
这个夜市很出名，很多人都会选择来这里。
台南 花园夜市
台南最大的夜市 大家都是露天出摊的，各色小吃应有尽有！
台北最著名的便是士林夜市了，那里的“豪大大鸡排”“大肠包小肠”“士林臭豆腐”等特色知名小吃都是有着极高人气的，店铺前面通常都是大排长龙。台北的饶河夜市是第二出名的观光也是，全长有600米，由于其种类繁多的各式小吃受到了当地居民以及外来游客的欢迎，那里的“福州世祖胡椒饼”、“合和堂糕饼”、“加贺鱿鱼大王”等都是不可错过的名小吃。除此之外还有著名的师大夜市，位于台北师范大学，是学生族的最爱，因为这里价格低廉，有众多“吃到饱”的小吃。
好啦，光说肯定不行啦，必须要秀一下图片：
NO.1 海鲜料理
由于台湾的海岛地形，几乎到处都能吃到刚捕获上岸的新鲜海鲜，不管是煎、煮、炒、炸，甚至最热门的鱼生，都能一一品尝到。
NO.2 鸡排
装在纸袋中那种热腾腾的，刚刚炸制出来的鸡排，咬一口，外酥里嫩。出名的要数豪大大鸡排了，队伍望不掉头啊，望不到头......
NO.3 珍珠奶茶
珍珠奶茶是1980年代出现在台湾的一种饮品，将用淀粉制成的粉圆加入奶茶，在90年代日渐热门起来，渐渐成为人手一杯的人气饮品。除了珍珠之外，部分店面也会同时加入布丁、咖啡冻、仙草冻等增加口感。
NO.4 大肠包小肠
大肠包小肠是台湾独一无二的独创美食。大肠包小肠和热狗有几分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。在全台的夜市都可以吃到味美料多的大肠包小肠，其中又以台北公馆商圈、台中逢甲夜市、台北士林夜市的大肠包小肠最为出名。
NO.5 蛤仔煎
蚵仔煎绝对是台湾最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，其实就是牡蛎）加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成饼状。
NO.6 卤肉饭
卤肉饭，也叫鲁肉饭，是台湾最著名也最独特的小吃，据说只有台湾本土的卤肉饭才是最地道的。在台湾北部，也包括台北地区，卤肉饭是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的料理。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制，之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。
NO.7 凤梨酥
极为知名的台湾点心，简直就是伴手礼的最佳选择! 内馅用冬瓜酱，再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮，口感酥滑细致，因为在闽南语中的凤梨音近「旺来」，所以一直以来都是很受欢迎的礼品。
NO.8 牛肉面
一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。牛肉面的吃法最常见的就是红烧了，此外还有清炖、番茄红烧、麻辣等，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。
NO.9 芋圆
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。先将芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
NO.10 棺材板
声名远播的棺材板因为外型酷似棺材而得名。其做法是将土司挖空后油炸，里头填充上由鸡肉、豌豆、萝卜、海鲜、牛奶等做成的浓厚汤头，吃起来有点像是地中海的海鲜浓汤，但更有台湾的当地风味。台南的各大夜市都能吃到赫赫有名的“棺材板”。
（原标题：噼里啪啦，台湾美食大搜罗 ο(=•ω＜=)ο）
责编：郭文锦、郭妍汐
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