海外网8月30日电 据微悉尼报道，说起意大利美食，小伙伴们首先想到的大概是意大利面、意大利匹萨等（谁让人家酱红呢~）。事实上，意大利是一个饮食文化非常多元丰富的国度，意大利境内不同地区的美食各有特色、各有风味，分分钟戳中大家那颗爱美食的心。
今天小编就为悉尼的亲故们盘点一下正宗、地道、美味的意大利菜，希望可以让各位和意大利特色美食来段前所未有的亲密接触！
1、意大利Emilia-Romagna美食
艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）位于意大利中北部，此地土地肥沃、群山连绵、平原密布，盛产意大利帕尔马干酪、意大利香醋等美食，并涌现出Massimo Bottura等美食厨神！
当地出品的多种特色美食都深得小伙伴们的欢心。其中，意大利熏肠是一种松软弹性、香料十足的猪肉肠，尝起来饱足感满分；炸面团把发酵面团进行油炸，松软Q弹，炒鸡美味；鸡蛋意大利面搭配意大利水饺（一种以意大利干酪、菠菜、鼠尾草牛油为配料的水饺），口感丰富，层次鲜明；意大利干面条配上菠菜、用猪肉和小牛肉碎制成的肉酱，荤素搭配，营养可口；砂锅焖肉搭配洋葱、辣椒、大麦粥，想想都让人流口水。
一边品尝美食，一边享受意大利产Lambrusco红葡萄酒、Sangiovese黑葡萄酒、Nocino青核桃酒，堪称完美！
2、意大利Sicily美食
西西里岛（Sicily）位于意大利南部，此地土地辽阔、气候温暖、风景绮丽，盛产海鲜、柑橘、开心果等。
当地出品的甜点可谓闻名遐迩。其中，奶油甜馅油煎酥卷甜而不腻，人气爆棚；装饰有意大利干酪、意大利冰淇淋的面团，顶部搭配奶油小面包，颜值超正，味道超赞；卡萨特蛋糕在空气感十足的海绵蛋糕上涂上一层意大利干酪和干果，让人印象深刻；炸饭球、迷你烤饼、鹰嘴豆油煎饼等油炸小吃，好吃到让人根本停不下来。
若能搭配夏敦埃酒、西拉葡萄酒，甜蜜食物的美味更能发挥到极致！
3、意大利Sardinia美食
撒丁岛（Sardinia）是意大利第二大岛屿，有着独特的海岛饮食文化。
当地出品的烤乳猪可谓一大招牌菜，选用肉甜质嫩的小猪用火炙烤而成，分分钟让人舔屏。当地出品的意大利面食，以土豆、薄荷为馅料的馅饼状面食culurgiones，搭配有香肠酱、用粗面粉制成的面食malloreddus，同样深受广大同胞的热烈欢迎。同时，当地出品的用黑麦制成的薄脆饼干，简直奏是吃货福音！
4、意大利Veneto美食
威尼托（Veneto）位于意大利东北部，座落于阿尔卑斯山和亚得里亚海之间，首府是世界知名的“水城”威尼斯，当地盛产水果、蔬菜、粮食、葡萄酒。
当地的咖啡店和酒吧灰常有名，小伙伴们来到这儿，可以一边喝咖啡一边吃意式奶油蛋糕，也可以一边品美酒一边尝各式小吃如三明治、橄榄等，实乃人生一大乐事也！
5、意大利Campania美食
坎帕尼亚（Campania）位于意大利半岛南部，首府是那不勒斯。当地出品的水牛芝士、匹萨，颜正美味，是当地人餐桌上的常见菜式。当地独具特色的地中海美食，选用面包面食、新鲜蔬菜、橄榄油、番茄等食材，美味、营养、健康！同时推出的意大利通心粉、番茄芝士沙拉，妥妥虏获小伙伴的吃货之心！
那不勒斯还设有匹萨的权威认证机构——那不勒斯匹萨标准协会（Associazione Verace Pizza Napoletana），该协会负责评定世界各地出品的匹萨是否正宗地道，其评选标准灰常严格，细到连匹萨选用的面团酸度和番茄种类都有讲究。
责编：郭妍汐、刘金鹏
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