海外网10月18日电 据微悉尼报道，近日，美国罗格斯大学研究团队的一项研究表明，许多人深信不疑的“五秒规则”并不靠谱。“五秒规则”是指食物掉在地上后五秒内被拾起，则该食物仍可安全食用。
食物掉落五秒内拾起还能吃？
False ×
研究团队经过多次实验，将西瓜、面包、涂有黄油的面包、软糖等食物切成小块，分别使其掉落在被同一种细菌弄脏后的不锈钢、木材、瓷砖、毛毯上。食物与地面接触的时间分别为一秒、五秒、30秒、300秒。每组对照实验反复操作20次，共计实验2,560次左右。结果表明，食物在落地后短时间内就被细菌污染，个别情况下甚至不到一秒。而且食物与地面接触时间越长，细菌数量越多。
爱长痘的人老得慢？
True √
对于正在与“痘皮”战斗的人来说，这个消息也许是个安慰：一项新研究发现，容易长痘的人看起来更年轻。研究员、英国伦敦大学国王学院皮肤病医生Simone Ribero表示，这与细胞中的端粒有关。端粒的作用是保护DNA，端粒越长越能够让细胞不受到磨损。
Ribero及其团队测量了1,205对女性双胞胎的白细胞端粒长度，其中四分之一的双胞胎长过痘。在另外一个独立的实验中他们做了同样的事情，那些年龄一致的双胞胎中有195对没有长痘，而39对长过痘。该团队发现，撇开年龄、体重和身高因素之后，之前长过痘的女性端粒明显比没有长痘的女性更长。这意味着她们的皮肤细胞受到的保护更好，衰老的速度更慢。
责编：樊小菲
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