华媒寻味:日本料理的五大餐桌礼仪,你知道吗?

2016-11-23 08:26:23来源:海外网
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摘要:【微悉尼】芥末和酱油不能混在一起?寿司和泡姜不能同时品尝!很多我们习以为常的习惯与日本料理的餐桌礼仪不符哦。

海外网11月23日电 据微悉尼报道,日本料理的吃法很是讲究,不仅厨师在烹制过程中一丝不苟、彰显匠人精神,食客在享用过程中也要注意一系列餐桌礼仪。这一系列礼仪与日本的文化传统息息相关,稍有不注意,不仅可能贻笑大方,更有可能给人留下不礼貌的印象。

接下来,小编就为小伙伴们盘点一下在享用日本料理时的五大易犯错误,小伙伴们特别是日本料理的迷妹迷弟们赶快Mark下来,下次品尝日本料理时就可以表现得体啦!

1、不要把芥末和酱油混在一起

很多亲们在品尝日本料理时,总习惯把芥末和酱油混在一起,这是不正确滴!芥末和酱油的味道各有不同,搭配不同食物会带给亲们不同的味觉享受,因此适合分开享用。如果把这两样东西混在一起会互相串味,口感将大打折扣,各位亲们切记切记哈!

2、不要同时品尝寿司和泡姜

日本餐馆中和寿司一同上桌的泡姜,其功能不是为了让你的寿司更有风味,而是为了清洗你的味蕾,让你可以更好地品尝下一道料理的味道。泡姜的正确打开方式应该是这样滴:品尝下一道料理之前,嚼几片泡姜,让味蕾得到清洗,你Get到了吗?

3、不要摩擦筷子

在所有使用筷子的亚洲国家中,摩擦筷子都被视为不礼貌行为。如果小伙伴们在吃日本料理时不停摩擦两根筷子,别人会以为你打心里觉得这家餐馆便宜低端!为了避免不必要的误会,小伙伴们记住改掉坏习惯,不要再摩擦筷子咯!

4、不要让握寿司中的米饭蘸到酱油

握寿司蘸上酱油吃,味道当然是美美哒,但素最好让握寿司中夹有鱼片的那一面蘸上酱油。因为米饭吸收酱油的能力很强,如果握寿司中的米饭蘸到过多酱油就会自然散开,想要夹起来很困难也不雅观哈!

5、不要把筷子插到米饭中

进食中途赶脚想要歇一下,却又不知道如何处置手上的筷子?切记不要把筷子插到米饭中!在日本文化中,这会让人们想起葬礼上烧高香的场景!筷子的正确摆放方法应该是这样滴:把筷子横放在酱油碟上,注意要和你的身体互相平衡哦。

(翻译:Anne 编辑:洋戈)

责编:郭妍汐、海外编辑部

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