海外网9月1日电 据《华侨新天地》报道，荷兰“毒鸡蛋”的风波尚未平息，又有一桩关于家禽的负面新闻传来：荷兰《忠诚报》（Trouw）援引一份研究报告称，荷兰超市里出售的四分之一的鸡肉里含有耐药细菌（resistentebacteriën）。这个调查结果十分令人震惊。
这份研究报告是西南部城市Breda的Amphia 医院的医生、微生物学家JanKluytmans所做出的。他使用了全新的检测手段，在对从4家不同的超市里购得的214块鸡肉进行化验之后得出结论表明：其中14%的走地鸡受过耐药细菌感染，而笼养鸡的比例更是高达30%。Kluytmans医生说这不是一项全面的调查，所以这个研究结果并不带有高度普遍性，但是仍然需要引起人们的重视和关注。
Kluytmans的这份调查发现，平均四分之一的鸡身上带有甚至对最强效抗生素（antibioticumcolistine）都具耐药性的细菌。不过，在荷兰几乎从来不对人类使用这种抗生素，因为还有其它抗生素能有效对付病菌，所以在这儿并不存在直接的危险。在一些国家，因滥用抗生素，引致病菌的抗药性也非常强，在这些国家和地区的人群，如果食用这样的鸡肉可能引起的后果是不堪设想的。
这份研究调查显示，不同超市里的鸡肉含耐药细菌的比例大相径庭。其中一家超市里的鸡肉仅有2%含有耐药细菌，而另一家是19%，另外两家是39%。Kluytmans不愿意公开这些超市的具体名字，只是说这种巨大差距是无法接受的。他认为这是荷兰食品与消费品管理机构NVWA的职责范围，应该由NVWA去做进一步的详尽检查，并在必要的时候采取相应措施。
责编：康凯凝、海外编辑部
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