海外网7月6日电 由于碳酸饮料所需使用的二氧化碳供应不足，英国各大食品和饮料商面临着供应困境。像Booker这样的食品批发商正在限额供应啤酒和苹果酒。
这家Tesco所拥有的零售商一直向各个酒吧、餐厅和贸易商供货，现在他们将发给每个客户的订单限制在10箱啤酒、5箱苹果酒或软饮料以内。
在一份声明中，Booker表示：“由于国际上二氧化碳的短缺，我们在软饮料和啤酒方面遇到了一些供应问题。我们现正与供应商紧密合作，尽量减低对客户的影响，在目前这个阶段我们不能再发表更多的评论。”
越来越多的证据表明，二氧化碳的缺乏正在损害食品和饮料行业，喜力和可口可乐已经发生供应链中断的情况。
同时，苏格兰最大的屠宰场也因这种气体短缺而暂停营业。
Brechin的优质猪肉有限公司（QPL）每周生产6000头猪，周二下午停止运作，因为它用完了屠宰前用来打晕动物的二氧化碳。
QPL计划本周将大约1000头猪送到曼彻斯特附近的另一家工厂，但运营商表示，其他屠宰场也面临二氧化碳短缺问题。
英国和欧洲大陆的二氧化碳生产商为了维护机器而缩减了产量，导致二氧化碳短缺。食品行业对二氧化碳的需求量一直很大，比如提高包装食品的保质期，以及在运输过程中制造干冰以保持产品凉爽。
喜力表示，其名下的John Smith Extra Smooth和Amstel品牌受到了打击，而可口可乐英国公司则表示，除非有新的二氧化碳供应到来，否则生产会一直处于中断当中。
Morrison超市表示，部分冷冻产品受到供应短缺的影响，并打算尽快恢复全线在线销售。
食品和饮料业希望7月初开始恢复正常供应，尽管贸易机构抱怨与二氧化碳供应商缺乏沟通。
苏格兰生猪生产公司的首席执行官安迪·麦高文（Andy McGowan）说，他不知道他们什么时候能从供应商那里获得新的二氧化碳供应。据悉，苏格兰生猪生产公司是一家与QPL合作经营布雷欣屠宰场的公司。
责编：郭妍汐
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