海外网8月12日电 据美国咖资讯网消息，美国弗蒙特大学的研究人员发现，在2007年到2014年期间，美国人每天浪费13万6千公吨食物，相当于略多于1200万公顷农田的收成，或者说美国所有农田产量的7%。全球浪费食物最严重的国家就是美国。全美生产的农产品当中，每年约有6000万吨、价值1600亿美元农产品遭丢弃。
这项研究的另一个发现是，饮食健康的人，也就是吃水果和蔬菜比较多的人，浪费的食物最多。蔬菜和水果占浪费食物的39%，奶制品占17%，肉类占14%。
美国国家环境保护局表示，美国掩埋场里数量最多的单一垃圾，就是遭到浪费的食物；如果以人数换算，每名美国人平均每天浪费一磅(约0.45公斤)食物。根据数据显示，平均每一个美国家庭每个月花在食物上的资金大约是600美金，其中一半以上的食物都会被直接扔进垃圾桶。在美国的超市中，销售的食物一旦临近或者是超过了最佳食用期限，就会被直接的扔掉，不管是蔬菜，还是“昂贵”的肉类食品。
当然，食物浪费并不是美国独有的问题。联合国说，使全球人口吃饱的关键“不是生产更多的食物，而是制止浪费太多已有的食物”。
责编：张青津、刘金鹏
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