吃货天堂：纽约东村的迷你小店

原标题：来到纽约东村的迷你小店 体味非同寻常的大味道

海外网据美国中文网3月23日电 （记者陶康恒报道）每日坐着L车从布鲁克林到曼哈顿，都要经过纽约东村。东村一直以来就是前卫、新潮、不羁的代名词。自20世纪以来，来自世界各地的移民涌入该地区，多元文化慢慢形成。20世纪40、50年代，这里成为了纽约一个最为著名的波西米亚文化区，各种地下剧院、艺术画廊、刺青店、咖啡馆、小酒馆林立，剧作家、艺术家、演员、导演、激进主义的社会主义学家等都聚集于此，高谈阔论。美国“50年代“垮掉的一代”、60年代的嬉皮士、70、80年代的朋克一族都在这里萌芽。

正是东村这种鼓励自由、尊重个性、解放思维的轻松氛围才孕育了不同时代的先进思潮，这里不仅仅是文化、艺术的摇篮，更是吃货们的天堂。这里的餐厅都有一个共同的特征，就是“小”，门面又小又简陋，除了租金高外，平民风也是东村美食的特色之一，不要小巧犄角旮旯的小店，这里的绝妙味道可是很多大店都无法比拟的。今天小编就为大家介绍几家有意思的小店。

1.Hi-Collar白天恬静日式咖啡馆 晚上性感爵士酒吧

地点：214 E 10th St，New York, NY 10003

电话：(212) 777-7018

纽约是一个多变的城市，白天与夜晚交替出无与伦比的美丽。它就如一位有趣的女孩，时而恬静优雅，时而性感狂野。它从来都不会一成不变，即使是陈旧的街区或建筑也会散发着让人振奋的活力。这就是纽约，一个永远都不会无聊的城市。

Hi-Collar

在纽约用餐，总是会给你意想不到的惊喜。白天是一家Chef Table的甜点吧，而到晚上就化身为爵士酒吧，这家有趣的日本小店名为Hi-Collar。

如化学实验室里烧杯一样的咖啡壶

位于东村的Hi-Collar是一家超级小店，仅有一个吧台而已，大概只能容纳15人左右。当然如果是晚上，就会更加拥挤一些。Hi-Collar是日本爵士时代的一个俗语，它是非常典型的日本文化与西方文化碰撞、融合的产物。东村虽然不能说是“日本城”，但这里却深深烙上东瀛风情。

日式松饼

Hi-Collar店主是日本人，两人既要招呼客人、制作甜点又要结账，非常繁忙。Hi-Collar的咖啡都是特制的小咖啡壶现煮现喝的。每一个小壶仅供应一杯咖啡，喝过的朋友都说非常不错。我个人不喜欢咖啡，所以无法评断。

如果中午过去， 可以吃这里的日式简餐。日本薄饼、猪排饭、日式意大利面等。日本的意大利面是加入了明太子和Mentaiko芝士东西结合的日式特色餐点。

日式蛋包饭

招牌简餐：日式猪排三明治

猪排三明治和明太子意面，点击率颇高

Chocolate Parfait巧克力冻糕

底层是黑巧克力冰淇淋和咖啡果冻，上面则铺着鲜奶冰沙、燕麦等，再加上一个冰淇淋球和巧克力饼干。虽然食材很简单，但味道很搭调，其实在家也可以学着做。

Fruit Enzyme w/ Soda 蓝莓苏打汁

这里的甜点和饮料都是自制的，搭配都很简单，但味道都还不错。

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